锅包肉
炊事班的老班长教我做的第一道菜是东北名菜——锅包肉，当时，我知道他对这道菜情有独钟，并且每周六都会做。金黄的色泽，加上外酥里嫩的口感，大家伙儿百吃不腻。
我刚到炊事班的时候，手比较笨，光是“切肉”就学了很长时间。不过，在班长的耐心教导下，我最终成功学会了这道菜的做法。
有一次和班长聊天，我问他为什么对锅包肉喜爱有加，他笑了笑说，他的班长是个东北人，烧的一手好菜，当时也经常做锅包肉给大伙儿吃，无奈“铁打的营盘流水的兵”，老班长也有离开部队的那一天。他走的前一天晚上，还专门做了最后一顿锅包肉，那次，大伙儿是留着泪吃了班长做的晚餐。
离别那天是星期六，从此，我的班长便在每周六的晚上亲手做一次锅包肉。
时光一天天流逝，当我的班长也到了退伍的时候，我才深深地意识到，这锅包肉里，包含了多么深厚的情感。
——四级军士长 老李
