【跟军营大厨学做菜】一盘干煸豆角,恋上家的味道

来源:中国军网作者:李爱明 张华清 张艺藐 庞云豪 马双责任编辑:武千妍
2018-01-16 12:09

新一期的军营烹饪系列教学片来咯,军营大厨传授你“独家秘笈”,在军事技能的拓展课的烹饪版块中在线学习,包教包会!

不说了,军营大厨开讲咯!

今天的军营大厨:王守信,炊事班长,中级中式烹调师。

原料:豆角、花椒、干辣椒、蒜末、葱姜末、五花肉末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、白芝麻

锅中放油,在油温升至6—7成热时,下入豆角,炸至虎皮状,捞出沥油,待油温升高复炸一次。

锅留底油,倒入肉馅,翻炒至肉末变白色,倒入花椒、干辣椒煸炒。

放入葱姜末,倒入炸好的豆角,烹入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐,翻炒均匀,加入蒜末、白芝麻,可以出锅了。

干煸豆角完成!你学会了吗?记得将你亲手做的菜品的照片或视频上传至国防在线app的#秀厨艺#活动中,和吃货们一起比拼厨艺!

想看更多军事技能教学视频

请扫码下载国防在线客户端

轻触这里,加载下一页