问路莫干山民宿
文/《瞭望》新闻周刊记者 方问禹
劳岭村旁的绿水青山不变,劳岭村却已脱胎换骨。
每当驱车穿越劳岭隧道,村民贾红章总是感慨万千:40多年前隧道刚开通时,劳岭村家家户户务农为生,一年干到头口袋里也没几个钱,与周边比算是山沟沟里的穷村;现如今,这里却成为世外桃源般的所在,以“最美休闲乡村”的名号令城里人蜂拥而至。
劳岭村是浙江德清县莫干山脚下的小山村。2018年,劳岭村游客再次突破50万人次,村民房屋和土地租金收益超过800万元,销售给游客的茶叶、笋干等土特产超过1200万元。此外,劳岭村农民增收致富的支柱——民宿,2018年全产业收入超亿元。
莫干山的民宿经济何以生机勃勃?
“洋家乐”起步
2007年,在上海就业的南非籍游客高天成,骑行来到莫干山周边度假时,对风景迷人的劳岭村一见钟情。
此后历时9年,高天成在劳岭村三九坞精心打造了民宿裸心乡、裸心谷。莫干山周边民宿发展的序幕由此拉开。
裸心谷的建筑灵感源于欧式城堡美学,又萃集莫干山1号别墅黄金年代的艺术时尚元素;自地窖逐级至上,每层设计风格从中世纪粗犷逐步趋向摩登优雅,象征着两大风格、两种文化、两个时代的碰撞与交融;建筑设计倚重环保工法,对大自然的能源馈赠物尽其用。
裸心谷拥有121间客房,包括宽敞豪华的30栋独立树顶别墅、40座温馨夯土小屋、裸叶水疗等,形成了特色鲜明的建筑文化产业,是华东地区最令人向往的民宿之一。
以裸心系列民宿为尖端,经过十年精心繁育,莫干山周边形成了集高端民宿、精品民宿、农家乐为一体的金字塔形民宿体系,构筑起我国长三角地区民宿行业的一块高地。其中,西溪花间堂度假村落、三秋美宿、莫干山居图、蕨宿、莫梵、法国山居等精品民宿150多家。
2015年5月,《中国·德清乡村民宿标准》成为国家标准蓝本和行业标杆,“洋家乐”成为全国首个服务类生态原产地保护品牌,莫干山旅游度假区获评浙江省级旅游度假区。
有颜值有服务
修竹绿荫如海,山泉清澈不竭。
面积达43平方公里的莫干山旅游度假区,集纳了典型的丘陵地区山林风光,并在群贤毕至的繁华历史中获得深厚人文积淀。作为避暑胜地,众多历史名人为莫干山留下大量诗文、石刻、轶事,以及二百多幢式样各异、形状美观的名人别墅。
区位优势、自然优势、人文优势,莫干山民宿的先天优越性自不待言。但在业内人士看来,莫干山民宿的崛起,更离不开敏锐把握市场机遇、对标消费升级、夯实比较优势、挖掘高附加值的主观努力。
莫干山地处长三角中心腹地,被上海、杭州、苏锡常等东部沿海发达城市包围。可以说,莫干山面对的是数十年来快速发展进程中持续积淀的消费潜力,包括对良好生态环境、深厚人文历史、放慢生活节奏等的旺盛需求。
面对这样的发展机遇,德清意识到,先有绿水青山才有金山银山,首先是要打好生态环境的基础。
2005年1月,德清在浙江省率先提出建立西部乡镇生态补偿机制。2007年2月,德清出台《德清县生态县建设专项资金奖励补助办法》,自实行生态补偿机制至今,德清县累计投入约3.7亿元。2014年,德清四大行业65家企业完成淘汰关停企业28家,其余37家企业全部完成整治并通过验收。
与此同时,德清民宿也在追求行业的极致。
“游客在选择民宿时,首先会看颜值,然后看服务。”莫干山民宿——蕨宿的管家淡水姐深谙都市客户需求。她认为,对游客来说,民宿不仅是住宿的地方,环境舒适之外,还要有优质服务才配得上精品二字。
在莫干山民宿业主看来,民宿就是他们的第二个家,坚守初心与匠心才是生存之道。
对颜值和服务的不断追求,使莫干山民宿炙手可热。春节前夕,《瞭望》新闻周刊记者采访发现,莫干山普通民宿房价每晚约800元,精品民宿1000元起步,高端民宿价格数千元且要整栋订房……尽管一些民宿的价格超过了星级酒店,但这里的生意依旧火爆。
民宿经济的想象力
2016年5月,国内首个民宿学院——莫干山民宿学院成立。
这个意在为民宿从业者提供交流平台和专业化课程培训的机构,把城里人和乡里人的手牵在了一起,大家共同玩转、玩好民宿。
同年6月,上海到莫干山的旅游航线实现首飞,从上海到莫干山腹地只要56分钟。这场跨越山与海的飞行,意味着通航产业与旅游业结合的高端休闲旅游业正式登场。
接下来的猜想是,民宿产业究竟可以做多大?
近年,山浩户外运动拓展基地陆续与莫干山裸心谷、郡安里、翠域木竹坞等近20家民宿签订合作协议,开始抱团经营。夏令营、户外拓展培训、野外定向、丛林穿越等基地内的特色游玩项目,在游客预订民宿时就能自由挑选,费用直接包含在民宿住宿费内。
不只是户外运动项目,一些农业综合体、餐饮企业也与附近民宿合作,使游客能够体验采摘、种植等农事活动,一方获得更多游客流量,一方收获更高满意度。
2017年,德清当地人、民宿墨白的管家郑丽伟投入400多万元,把自家楼房改造成精品民宿,经过两年运营发现,民宿与当地农业、户外运动、餐饮等互为支撑,融合发展才能共生。“单打独斗已不适合现在的民宿经济,以餐饮、游乐优势互补,抱团打拼才有出路。”
从莫干山民宿的实践看,民宿经济的产业链条不断向两端延展,也奏响了县域城乡协调发展的“三部曲”:依托自然资源、区位优势发展的民宿产业,与航空旅游、餐饮、农业等交织联通,带动县域基础设施、知名度、影响力、客流量、服务保障能力的提升,补上县域服务业短板。
在高端资源交汇的基础上,县域发展从服务业向生产领域延伸,自然生态、土地空间等后发优势开始兑现。
而在人才、资金、信息等发展元素汇聚碰撞之时,技术密集型、环境敏感型等新兴产业就有了在县域落地生根的可能。
近年,德清县不断延展民宿经济产业链、整合第一、第二、第三产业,使不同发展元素互相串联,逐步衍生出全新的产业形态。就在这一过程中,城市与乡村的界线正在不断淡化。