第二炮兵某旅探索固定阵地密闭生存饮食保障新路
成品半成品冷链配送直达导弹阵地
本报讯 特约记者杨永刚、通讯员潘庆新报道：南国密林，月暗星稀。三伏天，一辆经过伪装的食品冷藏车悄然抵近第二炮兵某旅发射二营导弹阵地，几名炊事人员快速将分类打包好的成品半成品食品运入阵地。营长郭春宝告诉记者，旅生活服务中心配送的食物，数量充足、比例合理、营养全面，为官兵高强度训练提供了可靠营养保障。
以往，该旅固定阵地战备给养物资主要采取常态化储存与定期轮换方式实施前置预储，按照战位标准储备一定量的主副食和野战干粮。随着实战化训练的推进，阵地密闭生存训练增多，保障人数多、任务时间长，给养物资储备量大、储存保管困难，原来的保障模式已不能满足官兵饮食需要。
为此，该旅组织作战值班分队开展固定阵地密闭生存饮食保障演练，采集汇总了副食重量、烹饪时间、炊事用水量、垃圾产生量等7类1850余组数据，形成了“物资筹措、冷链加工、前送补给、加工制作”的阵地饮食保障流程体系：根据作战编成和保障任务特点，区分生活服务中心和作战阵地两个保障主体，生活服务中心下设采购筹措、加工包装、物资前送3个小组，阵地由发射营炊事人员分工负责主食加工、副食制作、就餐保障、垃圾处理等工序。
记者在该旅生活服务中心看到，官兵对食材进行分拣、初加工制作成品和半成品，利用冷链加工平台进行包装。成品半成品配送到阵地后，保障人员解冻后简单烹饪制作即可食用。据介绍，成品半成品保障模式改进了保障力量编组、方式手段和补给方法，提升了战略导弹部队固定阵地密闭生存饮食保障能力。
