烹饪大师王海东谈部队饮食保障标准化

[访谈背景]

饮食保障标准化一直是我军给养工作追求的目标，为达成这一目标，《饮食保障标准化》丛书得以出版。2013年2月6日下午，该书的主编人员，致力于部队饮食研究的军事经济学院王海东副教授做客中国军网演播室，讲述饮食保障标准化下如何让部队官兵吃出美味、吃出营养、吃出战斗力。

[嘉宾简介]

　　王海东，军事经济学院军需系副教授，中国烹饪协会理事，国家特一级烹饪师。参加第四届世界烹饪大赛获两项特等金奖，在首届全军烹饪大师认定赛上获得金牌，被认定为“中国烹饪大师”称号，被国家民政部和总政治部联合表彰为“全国军地两用人才先进个人”，先后荣立二等功3次、三等功3次。10多年来，共为部队培养了2100多名等级厨师。