赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。古时候南北风俗各异，各地风俗不一，中秋赏月活动的文字记载出现在魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
湖广江南一带，有在中秋节燃灯的习俗。无论是制灯船，还是瓦片叠，塔上燃灯，一盏盏明灯，都代表着人们丰收的喜悦和对美好年景的憧憬和祝愿，也表达了亲人团聚的欢乐。
桂花一般在农历八月十五前后开花，这也是中秋月下赏桂花习俗的由来。桂花的香味独特，四处飘逸，沁人心脾。在我国，桂花往往象征着团圆、幸福与吉祥，每逢中秋之夜，人们仰望月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为佳节的一种美的享受。
“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
