市场监管服务保障指挥平台将切实提高进博会市场监管服务保障智能化水平。张伊辰摄
距离第七届中国国际进口博览会开幕不到一周，进博会的各项服务保障工作已有序展开。今年，对标城市服务保障“便利化、智能化、绿色化”创新举措，进博会市场监管服务保障工作将以制度夯底、科技赋能，细化风险分级分类管理机制。目前，市场监管服务保障指挥平台已由最初的信息化管理1.0版发展到人工智能和物联网科技赋能的5.0版，将切实提高进博会市场监管服务保障智能化水平。
智能监控更直观
打开5.0版市场监管服务保障指挥平台，食品安全板块的各个保障项目一目了然。进博会市场监管服务保障领导小组办公室副主任邱从乾介绍，今年最大的变化是在指挥平台“驾驶舱”首页新增“移动监控”菜单，增加10个移动监控探头，分别对场内数家集中供餐单位及新闻中心临时供餐点位安装移动监控设备，可360(B000)翻转查看点位上的各方位情况，发现问题及时开展应急指挥调度。
从实时视频中，记者可以清晰看到珍鼎、鑫博海、龙神等集中供餐单位的加工点和分餐点实时情况，进博会开幕后，这3家集体供餐企业高峰期每天可提供约2万份餐食。不仅视频看得清晰，今年“明厨亮灶”还增加语音对话功能。001号“珍鼎—分餐点”位于场内，市场监管执法人员正在点位检测，通过远程通话功能，执法总队一支队执法人员潘宁向指挥室汇报：“我们正在对分餐点人员手部清洁度、分餐过程中使用的工具进行快检，今天中午这里预计供餐540余份。”
此外，为消除“擅自改变流程布局和设施设备”这一食品安全重要隐患，本次进博会采用360(B000)全景拍摄方法，将展馆内餐饮单位流程布局、设施设备进行锁定，通过立体化场景比对，“沉浸式”智慧监管再升级，更直观监控餐饮单位动态，哪怕一台冰箱、一台洗碗机的位置变动都能立刻发现。同时，升级扩容食品安全快检室，对食品及原料供应商加强食品检测，检测数据每日汇总进行大屏端展示，并对重点产品开展食品安全风险监测，实现食品安全快速预警、有效监管。
分级分类再细化
市市场监管局相关负责人介绍，展馆内公共餐饮单位均已全覆盖实施“互联网+明厨亮灶”，并可实现自动抓拍口罩佩戴不规范、不穿戴工作衣帽、厨房吸烟等8种不符合要求的情形，并且实时预警。
今年，市市场监管局还将首次推出“风险告知单”，以微信消息形式把食品安全、电梯安全风险预警推送至企业和监管人员，并监测预警处置时效。未及时处理的，通过手机端再次提醒，并分别标识为中度监测和重点监测，监管干部将加强现场检查，督促落实整改，提升风险闭环处置能级；首次对参展商风险等级实施动态监测、综合评估，采取分级分类管理机制，按风险等级分别采取不同频次巡查，做到“无事不扰”“有需必应”“有因必达”。此外，深化供餐负荷系数运用，根据系数高低设定巡查频次。
进博会场馆内，共有431台电梯、74台压力容器、5台锅炉，目前已全部建立一梯（台）一档。市市场监管局特种设备监察处副处长王强介绍，为有效应对大客流，市场监管部门在1台扶梯试点基础上，今年将对4个登陆厅28台扶梯全覆盖实施人流量拥堵预警功能，均安装智能摄像头+算法，对拥堵情况进行监测、分级预警，按照70人以下为绿色，70—100人为黄色，100人以上为红色进行分色报警。达到100人以上的，相关人员3分钟到达现场进行人流疏导或远程停梯。同时，今年对自动扶梯开展安全性评估和有载制动试验，确保大客流满载情况下运行安全。
