山西省朔州军分区多措并举帮扶界河村做强特色产业——
小土豆变身“金疙瘩”
■梁 红 崔亚杰
山西省应县白马石乡界河村村民为马铃薯苗除草除虫。崔亚杰 摄
炎炎夏日，山西省应县白马石乡界河村的田地里，绿油油的马铃薯苗长势喜人，不少村民正俯身为马铃薯苗除草除虫。
近年来，界河村在朔州军分区的大力帮扶下，充分利用山区资源，坚持把马铃薯作为主导产业，构建马铃薯“种薯扩繁、质量监管、科研服务、贮藏销售、品牌宣传、精深加工”的产业发展体系，绘就了一幅生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴新画卷。
界河村位于恒山山脉跑马梁山脊处，平均海拔1800米左右，日照充足，昼夜温差大，是应县传统山地马铃薯的主产区。自2015年结对帮扶以来，朔州军分区因地制宜，为该村确定了以种植、销售马铃薯为主的产业发展路子，帮助界河村引进优质马铃薯品种，逐步让马铃薯产业成为该村的支柱产业。
近两年来，为持续做大做强特色产业，军分区多次组织各级干部前往外地学习，邀请专家来村考察指导，在原有早熟和晚熟马铃薯品种基础上引进新型高寒优质种薯——晋薯16号。该品种抗寒、抗旱、抗逆性强，能适应山区无霜期短的气候特点。当年，村里马铃薯亩产量从原来的3000斤提高至5000斤。
“要想实现高产高质，种子是关键。”在军分区驻界河村工作队的支持帮助下，界河村包村干部梁子丽大胆引入脱毒种薯繁育技术，从品种升级入手，积极采用脱毒马铃薯苗培育技术，推动马铃薯产业转思路、调结构、创优势，实现产业绿色、优质、高产发展。
“马铃薯为无性繁殖作物。传统种植方法是将地窖中储藏的马铃薯取出切块后种植。如果种下的是带病毒的种子，会导致产量、品质下降。脱毒种薯繁育技术，打破了这一种植‘瓶颈’。”梁子丽告诉笔者，今年界河村共试种两个脱毒种薯育苗大棚，通过智能农业采集器进行联动管理，可自动监测棚内光照、温度、湿度、含氧量等数据，为优质脱毒种薯繁育提供科学种植决策，有效破解传统马铃薯“带病下种”导致的品质下降、产量骤减等难题，形成从网棚栽培到原种繁育完整的种薯生产体系和质量控制体系。
产量提升了，新的问题又来了：每年卖掉鲜薯后，剩下品相不好但品质不错的马铃薯该如何处理？军分区组织工作人员广泛开展市场调研，没多久，粉条加工车间应运而生。这一举措不仅解决了马铃薯销售问题，调动了村民种植热情，还为部分村民提供了就业岗位。
“我主要负责晾晒与打捆包装，一天可收入200元左右。在家门口上班，既有稳定收入又能顾家。”村民侯建国说。清晨，粉条加工车间内已是一派忙碌景象，师傅们配合默契，经过一道道传统手工工艺，一个个马铃薯摇身变成一根根细粉条。“先加工成土豆淀粉，再深加工为土豆粉条，收益便增加了30%。”梁子丽笑着说。
一头连着源头产地，一头连着市场供给，界河村的马铃薯粉条凭借其久煮不烂、筋道爽滑的口感在各农贸市场和周边县市广受欢迎。一时间，订单接踵而至，产品供不应求。其他兄弟乡镇纷纷效仿，在当地掀起一股农副产品精深加工的新浪潮。
兴起一个产业，致富一方百姓。组织带领乡村干部外出学习，投入帮扶资金建立优质种植基地和恒温贮藏窖，依托粉条生产延伸产业链条，组织村民开展电商实操培训……近年来，朔州军分区携手乡村两级干部，探索构建出“种薯繁育、鲜薯外销、存薯鲜藏、优薯加工”的新型产业模式，推动马铃薯产业实现集群化全产业链发展，确保村民收入持续稳定增长。
黄澄澄的马铃薯，见证着界河村村容村貌的巨大变化，也见证着军民鱼水的深厚情谊。“巩固脱贫攻坚成果，实现乡村振兴，不能一蹴而就，必须选准方向，持续用力。”朔州军分区领导介绍，下一步，他们将帮扶界河村提升马铃薯产业链科技化水平，将山区特色优势发挥好、保护好、宣传好，形成人无我有、人有我优、人优我精的产品竞争力，走出一条“特色产业+科技支持+强村富民”的高质量发展之路，不断为乡村振兴蓄势注能。
