肠道传染病
常见的肠道传染病有细菌性痢疾、肠炎、食物中毒、伤寒、副伤寒、霍乱等。肠道传染病临床表现的共性为胃肠道症状，如腹泻、腹痛、呕吐，常伴发热、头痛等全身症状。
肠道传染病的传播途径主要通过粪—口途径传播，病人或肠道传染病带菌者是传染源，病菌随大便、呕吐物排出体外，污染的水、食物（蔬菜、瓜果、水产品、奶制品）或其它生活用品，再经口食入而传播。
预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关。炊事班在这块要严格落实卫生制度，消毒、清洗、烹饪都要保证干净卫生，确保战友们的饮食卫生，患病官兵自己也要采取保护措施，呕吐物和大便要及时处理，厕所要及时消毒，防止感染其他战友。
