很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。此外，常吃枸杞还可以美容，这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。因此，枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞虽然具有很好的滋养作用，但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。而体质虚弱、抵抗力差的人则比较适合长期食用枸杞，对调养身体有良好效果。
然而，任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果想达到治疗的效果，每天最多吃30克左右。
（陆丽环整理）
