作者简介：罗灵， 解放军第306医院。
黄斑变性的病人调整饮食和摄入必要的营养素，确确实实可以降低视力恶化的风险，那么吃什么呢？
1.吃富含维生素C的水果，如：新鲜的大枣，柑桔类，橙子，草莓，猕猴桃等；
2.多吃黑色及绿色蔬菜，如：生菠菜、甘蓝菜，每周3次，每次半碗；
3.多吃用油烹煮的玉米；各种坚果。
4.饮食中摄入叶黄素和玉米黄质少的病人，口服营养素可以降低风险。
黄斑变性需补充的营养成分主要为叶黄素和玉米黄素，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。所需叶黄素人体不能合成，只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取，但食物常常不能完全满足。
美国FDA推荐的黄斑变性病人的营养素，也就是AREDS配方的叶黄素（500mg 维生素C、400国际单位维生素E、15mg β-胡萝卜素，80mg锌、2mg铜），可以使老年性黄斑变性进展到晚期的风险降低25%。2013年公布了第二代配方，即AREDS2。AREDS2的配方略有调整，但总体效果并没有明显改善。
