专家小传：闫明，辽宁省人民医院药剂科主任，精通药品管理、临床药学等相关知识，主要从事药物临床合理应用研究。
患者使用药物治疗时，药物与食物的相互作用，虽然大多数表现为无影响或基本无影响，但严重时可能会有不良反应甚至引起中毒。尤其是服以下药物要学会“管住嘴”。
钙片忌菠菜。菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，如果要吃的话要先将菠菜焯一下再食用。
止泻药忌牛奶。服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅会降低止泻药药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
降压药忌西柚。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶（CYP3A4）的功能，而这种酶与降压药尤其是非洛地平等二氢吡啶类降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，降压作用成倍增长，增加副作用，易引发低血压。
黄连素忌茶。茶水含有鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不宜饮茶。
阿司匹林忌酒。酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。
抗生素忌牛奶、果汁。服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
布洛芬忌咖啡、可乐。布洛芬会刺激胃黏膜，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗过敏药忌奶酪、肉制品。服抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在体内会转化为组织胺，抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适。
还需提醒的是，大家在网上常会看到些关于某食物和某药品不能同吃的信息，这些信息真假难辨。药物与食物间相互作用是一门系统的科学，最简单的信息获取方式是参考药品说明书，若说明书中信息不全，最好咨询医生或者药师。(辽宁省人民医院药剂科主任 闫 明)
