在人体的诸多活动中，双手发挥着不可替代的作用，拿、接、取、擦、写……这些生活中不可或缺的动作，使双手与外界接触的机会更多了。也正因为如此，很多病菌就会乘虚而入，让人们的健康受到威胁。在每年的10月15日———“世界洗手日”到来之际，生命时报特邀相关专家，教您正确洗手。
公交车、地铁门把手、公共卫生间的冲水按钮、鼠标、键盘、手机……如果给双手的行踪做个标记，你会发现其所到之处，都在跟细菌、尘土打交道。
手上的细菌远比你想象的要多！研究发现，一双未洗的手，其皮肤、指甲沟与指甲盖边缘，可能藏有几十万乃至几百万个细菌，这些细菌的种类非常多，几乎所有能引起肠道传染病的细菌，在手上都能发现。另外，各种食物中毒、传染性肝炎、伤寒、霍乱等也能经手传染。
要对付这些病菌，只需要勤洗手，就能第一时间把它们拒之门外。在日前召开的全国城乡环境卫生整洁行动媒体沟通会上，卫生部新闻宣传中心主任毛群安透露了这样一组数据：勤洗手、洗对手，可以预防80%的疾病，降低50%以上的腹泻，以及1/3的呼吸道疾病，还对预防血液系统疾病、消化道疾病、皮肤病等都有重要作用。对于孩子来说，养成正确洗手的习惯更重要。据世界卫生组织报告指出，全球平均每天约有5000名5岁以下儿童死于与腹泻相关的疾病，但只要养成饭前便后洗手的习惯，其中一半孩子就能得救。
女性手上细菌更多
洗手如此重要，但并非每个人都能正确对待。日前，《生命时报》联合“39健康网”进行了一项有关洗手意识和习惯的调查，从27574名参与者的回答来看，很多人都存在误区。
调查显示，坚持饭前饭后、便前便后洗手的人只有67%，外出回家后不洗手的人超过了40%。对此，北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任钮文异表示，手上有很多肉眼看不见的细菌，仅凭感觉判断是否洗手是不对的。而如厕前洗手，对女性来说，可减少泌尿生殖系统感染几率。
在“洗手时是否使用洗手液、肥皂等清洁产品”的问题上，近六成人只是偶尔用，11%的人从来不用。研究发现，用自来水洗手，能使手上的微生物减少80%，但使用肥皂洗，则可以减少95%。洗手时，应先将肥皂在流水上冲一下，再洗手，否则肥皂表面的细菌会沾到手上。
对于洗手的时间，58%的人表示，每次洗手冲一冲就完事。但实际上，这样并不能达到清洁的作用，每次洗手最好不少于30秒。
洗手后，一半以上的人都选择用毛巾或纸巾擦干。如果是干净的毛巾还好，否则可能沾上新的细菌。最好的方法是甩甩手上的水，自然晾干。
在洗手频率上，调查显示，只有46%的人每天洗手6次以上。专家建议，最好每隔2小时洗次手，以降低细菌密度。对于女性来说，洗手频率可能要更高一些。美国科罗拉多大学生态学和进化生物学系副教授诺亚·菲尔指出，研究发现，女性手上的细菌比男性更多，这可能和皮肤的酸碱度有关。一般情况下，pH值呈弱酸性的皮肤更健康，男性皮肤的酸性程度比女性更高。此外，女性皮肤更易分泌油脂，经常使用保湿化妆品、皮层薄等，都会影响细菌在皮肤中的数量。
洗手5个关键字
要想把手洗干净，方法很重要。洗手时要牢记5个关键字：湿、搓、冲、捧、擦。
湿：用流水打湿双手。
搓：第二步将洗手液或香皂、肥皂涂在双手上，先五指并拢、手心搓手心；再手指交错、手心搓手背；然后手指交错，手心搓手心；两手互握，互相搓擦；一只手握对侧手指依次搓擦；指尖搓擦掌心。这样，对容易忽视的指尖、指缝等部位都进行了搓洗，保证了洗手的有效性。
冲：用流动的清水将手冲干净。
捧：双手捧水，将水龙头的开关冲干净后关上，以避免脏手摸过开关后，干净的手又触摸开关，导致交叉感染。
擦：用干净的毛巾或纸巾将手擦干，或者自然晾干。
8个场合及时洗
除了我们熟知的饭前便后要洗手，去过以下一些场合，也需要及时洗手。
1.佩戴隐形眼镜、吃药、往伤口上涂抹药物之前；
2.如果家里有婴幼儿，在抱孩子、逗孩子玩以及喂孩子食物之前；
3.户外运动、玩耍后；
4.去超市或商场购物后；
5.在人多车多的地方，与陌生人有肢体接触后；
6.接触过公共物品，如电梯扶手、按钮，门把手、公共电话后，特别是医院里的公共设施；
7.接触过宠物后；
8.做完大扫除，摸过钱币后。（生命时报特约记者 袁月 瞿晟）
