切勿食用野生蘑菇
毒蘑菇中可能含有肝毒素、原浆毒素、溶血毒素、神经毒素、肠胃毒素等多种毒素，在初始阶段可能引发一系列的肠胃炎症状，如呕吐、腹痛、恶心，之后可能出现肝、脑、心、肾等器官损害，以肝脏损害最为严重。部分中毒者还会出现神经精神症状。
大家在野外郊游时，不要贸然采摘、食用野生蘑菇。选购蘑菇应到正规的商店，不熟悉的种类不能轻易食用，避免进食毒蘑菇。
腐烂生姜有害肝脏
生姜在腐烂过程中会产生一种有毒物质——黄樟素，它可以使细胞变性，会对肝脏造成较大的损伤。严重时，可能会导致肝癌和食道癌的发生。
日常选购生姜时，应注意观察姜心是否变黑、生嫩芽，若答案是肯定的话，则表示姜已经腐烂。同时，因受热而长白毛的、受冻过的“异常姜”，也不要选购。
