育龄女性多吃瘦肉
育龄期女性每月都要来月经，要失一定量的血，受这个生理因素的影响，这些女性在饮食中，一定要有补铁意识，尤其在需要提升抵抗力的秋天，更应在饮食上多加注意。
在饮食中，还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃些红色食物，比如红枣、枸杞、胡萝卜等。当然，还要饮食有度，比如，有的缺铁性贫血患者在学习一些中医知识以后，常爱吃动物内脏，其理论依据是“以脏补脏”。其实中医学的“脏”不完全是内脏，因为内脏胆固醇含量比较高，吃多了同样会打乱膳食平衡。秋季水果大量上市，要想吃补血的水果，最好选择温性的，比如橙子、橘子等。甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃。
中年男士要控制胃口
秋天一到，爱吃肉的男人有了一个比较好的借口，那就是贴秋膘。红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是他们的最爱。相比于夏天，秋天下馆子时，点这些菜的频率比较高。
因为一旦秋天不注意，到了活动较少的冬天很可能增长5公斤体重，对于心脏和其他内脏器官造成很大压力，还很容易上火。所以，在没有应酬的时候，尽可能在家里吃饭，多吃一些素菜，以清淡饮食为主。
学生少吃汉堡常吃鱼
中国疾病预防控制中心食品与安全研究所副研究员何丽发现，秋天是感冒高发季节，家长给孩子贴秋膘的主要食品就是肉，早餐常常吃汉堡包之类高热量食物，这是不妥的。
膳食平衡非常讲究蔬菜的多样化。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，又能保证他们早餐吃得丰富一些。这样避免孩子低血糖，保证他们整个上午的记忆力比较好。长给孩子贴秋膘，可以做点海鱼，鱼类比大多数肉类所含饱和脂肪酸都低，海鱼Ω―3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
老人喝普洱茶养胃
有的老人特别爱喝铁观音等苦味特别大的浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时，也特别容易伤胃。所以，老人最好秋天开始换茶，改喝普洱，因为普洱属于发酵茶，口感比较平和，属性也比较温和，可达到养胃的功效，还有一定的降血脂功效。
