三勺清油
食用油脂供给人体的热能占总热能的20% ~25%，过多过少都对健康不利，每天不能超过半两（25克）。
不要过多食用动物油，但也没有必要单纯食用植物油，可按植物油和动物油3∶1的比例食用。
四碗米饭
人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是脂肪和蛋白质。
大家请记住一句话“得谷者昌，失谷者亡”。而且要少吃精米精面，每天至少吃一两粗粮。
麦麸里的营养比精米精面高十倍，赶快吃吧！
五种高蛋白
包括肉、蛋、奶、鱼、豆，即50克瘦肉，一个鸡蛋，250毫升牛奶，50克鱼肉，豆腐一块。
豆类制品是长寿食品。每天应变换花样吃豆制品，豆腐、豆干、豆浆、豆芽，不要光吃黄豆，光吃黄豆只能吸收营养的60%，但加工之后就能吸收营养的90%以上。
多吃鱼的好处就3句话：吃鱼的女人最漂亮，吃鱼的男人最健壮，吃鱼的小孩最聪明。日本是个吃鱼的民族，日本人一年平均每人吃100公斤鱼。我去日本时还发现了一个秘密，人家小孩从100天就开始吃鱼了，而且大多是深海鱼。
