糖尿病患者饮食应当遵循一下几项原则:
1.并非多吃降糖药就可以多吃饭。
2.少食多餐。
3.吃咸点心和甜点心一样会引起血糖升高。
4.“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。所以“糖尿病食品”也不可以多吃。
5.“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,依然不能随便吃。
6.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等坚果类食物作为充饥食品。
7.少吃盐,少吃含胆固醇的食物。
8.血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如西红柿、梨子、橙子、柠檬、草莓等,但量不宜多。夏季可以吃些苦瓜,但西瓜不能吃。香蕉、柿子、桂圆、杨梅、石榴含糖量高,要少食。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。
9.糖尿病患者应当多饮水。
10.进食顺序最好先吃蔬菜,因为蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以增加饱腹感,有助于减少后面主食的摄入。吃完主食再吃肉,但要少摄入高油、高脂的食物。最后喝汤。
掌握好这些原则,控制好饮食,有利于控制血糖,对治疗糖尿病起辅助作用,所以糖尿病患者要控制好饮食并长期坚持。
通过以上的介绍相信大家已经对糖尿病饮食原则有了一定了解。糖尿病的营养治疗就是在控制血糖,延缓并发症出现的基础上尽量提高生活品质,既不用远离美食,也可以控制病情。其实糖尿病并无绝对的饮食禁忌,只要能从生活的一点一滴做起,找出适合自己的饮食模式,糖尿病患者一样可以享受美好人生。