在三十几度的高温天气里吃火锅和烧烧，这对不少人来说是“想都不敢想”的事情，但对众多“好吃佬”来说却是一种享受。
不过当这份大汗淋漓的快感褪去之后，上火带来的咽喉肿痛等问题往往会接踵而来。如何避免这种烦恼?记者发现，不少人想到用凉茶来去火。
吃火锅喝凉茶，喉咙仍充血
3天前的中午，几位朋友邀田先生一起吃火锅。因考虑到近日天气炎热，怕上火，田先生专门要了几瓶凉茶，边吃火锅边“去火”。当晚睡觉前，他隐约感到嗓子发痒，次日早上起来后喉咙干涩疼痛，并咳出血丝，到医院检查发现喉咙严重充血。这让他十分不解：“喝了几瓶凉茶，怎么还是上火了?”
两天来，记者走访数家火锅店和夜市发现，入夏以来，除冰冻啤酒外，凉茶是最受欢迎的饮料之一。不少顾客都认为，夏天人体本就燥热火气大，吃烧烤、火锅等食物无疑会“火上加火”，所以必须要喝凉茶“中和”一下。而一些凉茶的销售人员也正是抓住这一点，向顾客推销产品。
去火作用有限，饮食是关键
边吃上火食物边喝凉茶，能够起到去火的效果吗?相关专家昨日明确表示，作用十分有限。
中南医院中医科主任张莹雯教授说，夏天阳气上浮热气上升，不少人本就容易上火，再吃火锅、烧烤等燥热的食物无疑会加重症状。凉茶中虽然含有清热退火成分，但它毕竟是一种普通饮料而不是药，对于较轻的上火症状有一定缓解作用，但对于严重症状作用就十分有限了。因此不要以为喝了凉茶，就可以随心所欲地乱吃。
武汉协和医院营养科医师蔡红琳也持同样观点，她提醒，人体上火不是光靠凉茶就可以避免的，日常饮食要十分注意，应少吃荤油，多吃蔬菜水果，此外还要保持规律作息，不要熬夜。
