我们已经知道了如何“护心”，就一定要知道什么“毒物”会对我们的心血管健康带来伤害，以下就列举几条。
一：黏稠的“脂肪”
胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白对血管有保护作用，但“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）一旦过量，就会使血液变稠，血管壁上逐渐形成小斑块，让血管通道变窄，血流受阻，引发脑中风、冠心病等严重心脑血管事件。
人体1/3胆固醇从食物中获得，高胆固醇和暴饮暴食、动物性食物（肉类、动物内脏等）摄入过多有很大关系。因此，“管住嘴”能在一定程度上让血管保持清爽。生活中，一定要注意膳食平衡，多吃水果、蔬菜等植物性食物；多用植物油，少用动物油；多蒸煮，少油炸；多用鱼肉代替畜肉和禽肉；还要适量吃些被称为“血管清道夫”的食物，比如山楂、燕麦、大豆、金橘、红薯、大蒜、洋葱等。如果通过控制饮食不能将血脂降到理想水平，就应该寻找专业医生的帮助了。
