吃货立冬养生必备食谱二: 虫草蒸老鸭
配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)
功效:补虚益精,滋阴助阳。
本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
吃货立冬养生必备食谱二: 虫草蒸老鸭
注:外感未清者不宜食用。
吃货立冬养生必备食谱三:黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:我们把黑芝麻炒熟之后研成细末,再把粳米洗干净之后喝黑芝麻一起放在锅里面煮,等到用大火烧开之后,再用小火煮成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。