问题5:
吃“清肺”食物有助“排毒”?
北京马拉松比赛主办方推荐说,在比赛前可适当吃一些清热润燥利咽的食物,例如梨、百合、橘子、莲藕、荸荠等。还可用川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖熬水服用,或者用金银花、菊花等煮茶饮用,这些食物能在一定程度上改善咽喉和呼吸道的干痛等不适症状。对此李田表示,罗汉果、莲子、百合等都有清咽利肺、止咳化痰的作用,对于一些大颗粒物的排出有一些作用,但是对于PM2.5 基本无效,还不如多喝一些白开水。PM2.5 能到达并沉积在肺部的细支气管,而目前并无科学证据表明猪血、鸭血、黑木耳在消化吸收进入血液后,还能抵达PM2.5 的集散地,起到“清道夫”作用。另外,中医所谓“清肺”,实际是润肺去肺火的意思,与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念。