秋天到了，一段的秋高气爽过后，“雾霾”也不“期”而至，看看中央气象台2014年10月11日早晨6时发布的霾橙色预警：“预计今天8时至20时，北京、天津、河北、山东、河南、山西等地有中度霾，其中北京、天津、河北、河南等地局部有重度霾”，看来，全国都“十面霾伏”啊。
其实从中医来讲，还是多吃滋阴润肺的食物，银耳百合是预防和治疗肺病很好的食材，现在不仅雾霾严重，而且风大，容易呼吸道干燥，加重粘膜损伤，所以，喝碗“银耳百合粥”非常好啊，银耳20克，百合10克，提前泡发，然后和大米一起熬粥即可。当然，也可以“银耳百合冰糖”一起熬羹，50分钟左右即可。
银耳百合可以护肺，降低雾霾的危害，而粥羹可以补充水分，润滑呼吸道粘膜。
从营养学来讲，要多吃富含抗氧化剂及胡萝卜素的食物，可以修复和保护我们的呼吸道粘膜组织，减轻雾霾的伤害。
什么菜富含抗氧化剂呢，当然是绿色蔬菜最为丰富，富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等重要的抗氧化剂。所以，每天最好保证一半以上的绿色蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花、青椒等，都很好啊。
补充胡萝卜素，自然多吃胡萝卜了，含量最为丰富。当然，南瓜、地瓜、西红柿、柑橘类水果，胡萝卜素也很丰富啊，可以增加摄入。还有，每周吃一次动物肝脏，维生素A含量也非常高的，护肺很重要，一次2两即可。
其实修复身体的粘膜组织，蛋白质是不可缺少的，所以，也要保证每天蛋白质食物的摄入，每天一个鸡蛋，每天适量豆腐摄入，包括猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，都是蛋白质的很好来源，可以增强我们肺部的抵抗力。但雾霾天气少吃羊肉、狗肉，性热，容易肺燥，增加肺部粘膜组织的负担。
还要多喝水，这个不能少，最好每天2500毫升以上。雾霾天气补水喝绿茶很好啊，富含茶多酚，是重要的抗氧化剂，每天几杯茶，雾霾不怕它。
不过食物解决不了根本问题，雾霾很厉害的，特别对于心肺，无“孔”不入，所以，雾霾天气，患有心血管疾病的，还是少出门，惹不起还躲不起吗，屋中避其“锋芒”吧。
