登录 注册

中国好军医>>健康话题>>中医养生 >>正文

养生菜排行榜 土豆是地下人参

来源:人民网责任编辑:胡骏2014-10-10 07:43

冬季养生菜4:茄子含丰富的维生素E

打榜理由:含有丰富的维生素e

营养速查:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。

茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。