多吃胡萝卜和鲜枣
男人40要明白什么该吃、什么要少吃、什么不能吃。商务餐会时要远离生猛海鲜；长期在办公室做文字工作、守着电脑的人，每星期最好吃上3根胡萝卜，以保证体内维生素A的正常含量，预防视力下降。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、骨头汤等含钙食物以平和心态。当人压力过大、紧张时可以每天吃3～5个鲜枣以备足维生素C等。
疲劳的时候不宜大吃一通鸡鸭鱼肉。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感；相反，新鲜蔬菜等碱性食物能使身体迅速恢复。如有条件，洗个热水澡，能使人精神焕发，解除疲劳。
有吸烟习惯的人，每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等，或者补充点维生素A、维生素C和无机盐，这样有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸系统疾病的危险。
