三、鲫鱼骨头汤
材料：急冻鱼肉150克，忌廉蘑菇汤1/2罐，西芹粒15克，盐2克，生粉5克，姜汁、酒、胡椒粉各少许。
制作方法：
1、鱼肉洗净抹干，切成块，加入调味料搅拌均匀略腌，拖水至熟，捞起，沥干备用。
2、蘑菇汤加入1/4杯清水搅拌均匀后，然后用小火煮至滚起，放入熟鱼块略煮片刻，最后撒上西芹粒即成。
本食谱有去毒解毒，催乳下奶的功效。
四、茭白肉丝面
材料：
主料：面条(标准粉)500克，猪肉(瘦)200克，茭白100克
辅料：香菇(干)25克
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克，白酱油10克
特色：此面汤清色淡，肉嫩味鲜。
做法：
1、将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄切成细丝;葱去皮，洗净，切成段;姜洗净，切成片。
2、将茭白剥去皮，切除老根，放入沸水锅中煮熟，捞出，切成细丝。
3、将猪肉洗净，放入煮茭白的沸水锅中，加入料酒、葱段、姜片、精盐，用旺火煮沸后，改用中火煮至断生，捞出晾凉，切成约3厘米长的细丝，捞出汤锅中的葱段、姜片，放入香菇丝，煮沸后停火，加入白酱油、味精，备用。
4、将面条放入沸水锅中，煮熟后捞起，分盛入几个碗内，每碗内加入适量肉丝、茭白丝，再浇入香菇鲜汤，即可食用。
