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夏日凉拌菜有禁忌:4种蔬菜绝不能凉拌

来源:人民网责任编辑:程刚毅2014-08-03 08:21

补充阅读:适宜生吃的蔬菜:

胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。