红细胞变化
“营养性贫血”常光顾于忽视营养的女性。因为女性对铁量的需求量较大，如果膳食中没有足够的铁元素，血红蛋白的合成下降，贫血的发生率就会大大增加。
根据WHO调查报告，全世界有超过20%的女性具有不同程度的营养性贫血。发生贫血的女性常常表现为疲劳、倦怠，没有活力，并且皮肤苍白指甲薄脆等。
黑木耳含铁较丰富，应该多多摄入。除此之外，膳食中铁的良好来源有动物肝脏，瘦肉，动物血、鱼类等。动物来源的铁最容易被身体吸收利用。
油菜、菠菜、韭菜等蔬菜中的铁利用率不高。适当增加维生素c的摄入或补充维生素C能够增加铁的吸收,也是女性健康的需求。
