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（4）鱼、禽、蛋
鱼、禽、蛋均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
推荐成人每日摄入鱼虾类50～1OO克，畜禽肉类50～75克，蛋类25～50克。
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