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揭秘:六种“垃圾食物”竟是防癌圣品

来源:人民网责任编辑:胡骏2014-07-17 07:00

一、茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。