街边早餐5大健康问题易致癌 油条铝超标

1、煎饼果子别加薄脆

吃煎饼果子时，最好不要薄脆，因为经过油炸，其脂肪含量高，铝也可能超标。

煎饼做好后再刷上大酱，撒上芝麻、香菜和葱花，加两大片生菜叶，相对来说，是比较健康营养的早餐

2、鸡蛋灌饼最好不夹肉

有主食有蛋白质，其营养搭配相对合理。

有些摊点还有炸过的香肠、里脊肉、鸡块等供选择，这就要考虑到食材的安全性了，肉色太红可能存在亚硝酸盐超标的问题。此外，榨菜会让早餐盐超标，最好舍弃。