6.低脂比较健康?
其实是用脂肪换糖分
(低脂谷片糖：18.5g/100g，等于4.1颗方糖)
许多标榜低脂的食品，如饼干、优格、花生酱、沙拉酱等，误导消费者这是比较健康的选择，但调查发现，强调“低脂”、“零脂肪”的比全脂的同类食品平均多了20%的糖。某知名咖啡厅的低脂蓝莓马芬就含34克糖，比一般款的28克来得高。低脂的樱桃优格也比一般的樱桃优格多了1.5克的糖。
而标示“低脂”的谷片，糖含量竟是同厂牌原味玉米谷片的2.6倍。
专家提醒，脂肪的确是热量的主要来源之一，但糖也是，尤其添加糖更非我们饮食中所必须，所以并不是标示“低脂”、“脱脂”就代表是比较好的选择，可以多吃。
