保鲜防霉! 盐在厨房的20个新妙用

18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。

19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。

20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。