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豆腐的做法大全 豆腐和什么一起吃最好

来源:金羊网-羊城晚报责任编辑:涂凌晨2014-06-16 06:42

家常豆腐

材料

北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油

做法

1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。

2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。

3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。

4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。

5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。

6、盛盘后撒上葱花。