红酒究竟是防癌还是致癌?专家揭秘红酒真相

 

“盲人摸象”

“世界上很多报纸有项长期而古怪的使命，就是把世界上所有的东西都分成致癌的和防癌的。”本·高达克以英国《每日邮报》为例，最近这份报纸发现，“离婚”、“无线网络”、“梳妆用品”、“咖啡”是致癌的；而“面包皮”、“红辣椒”、“甘草”、“咖啡”是防癌的。和红酒一样，咖啡既致癌，又防癌……

“观察性研究与因果研究交叠，会带来一些似是而非的结果。”科研人员感叹，这都是因为目前的医学研究处于“盲人摸象”状态，很多医学现象都没有得到完全的解释，人体还有诸多未解之谜。