登录 注册

中国好军医>>健康话题>>全民保健 >>正文

3类人吃大蒜伤肾又伤肝

来源:凤凰健康责任编辑:郝思嘉2014-05-20 10:27

蒜虽小,但多吃无益

有谚语说:蒜有百利,唯有一害,伤目。长期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以,凡事讲究一个“度”。科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适的,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小,多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素,遇热遇咸会很快失去作用,所以最好不放盐生食。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,在空气中放置10~15分钟再食。

 
3类人吃大蒜伤肾又伤肝(华盖供图)