食疗养生：餐前饭后苹果柑橘降低中风风险

核心提示： 每天食用200克水果（相当于两个苹果），可将中风风险减低32％；每天食用200克蔬菜，中风风险可降低11％。

俗话说，一天一苹果，医生远离我。但就中风而言，这句话可能只有一半正确。美国心脏病学会《中风》杂志发表中国研究人员的一项新研究表明，每天食用200克水果（相当于两个苹果），可将中风风险减低32％；每天食用200克蔬菜，中风风险可降低11％。