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避免7种用筷方式 当心“病从口入”

来源:新华网责任编辑:郝思嘉2014-01-06 21:49

健康小贴士:竹筷是最佳选择 不锈钢筷子较卫生

从安全、卫生、价格方面综合考虑,竹筷是最佳选择。竹筷材质天然,不易变形;木筷防腐坏性差些,也不利于环保;塑料筷受热后易变形,还易产生有害物质;骨筷易变色,且价格较贵。

不锈钢筷子虽表面也有磨损,但不易藏污纳垢,较卫生。不过, 目前不锈钢筷子良莠不齐,若质量不过关可能导致重金属析出,使用时应避免和醋、盐长期接触,别用清洁球或强酸强碱进行清洗,致使其中的重金属溶出。

此外,市场上有很多密胺筷子,看上去与塑料类似,如果清洗干净,滋生细菌几率较小,但购买时一定要认准QS标志,谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品。