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避免7种用筷方式 当心“病从口入”

来源:新华网责任编辑:郝思嘉2014-01-06 21:49

不同材质筷子的优劣比较

选用筷子除了要使用得当,选择也有诀窍。不同质地的筷子优劣各不一样,你可以根据自己的需求选用合适的筷子。

【彩色漆筷】

漆筷色泽鲜艳,图案优美,但从卫生角度来看,这种漆筷对身体健康是极其不利的。

1、涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,对抵抗力差的老人、小孩尤为不利。

2、可以选购原木与彩漆相结合的新型筷,这种筷子上中部采用原木材料,中尾部为涂彩漆,既保证了卫生健康,时尚的外表也深得人心。

【塑料筷】

色彩缤纷,丰富多样的塑料筷子十分讨小朋友的欢心,但其质感较脆,硬度不够理想。

1、塑料受热后容易变形,产生对人体有害的物质,所以还是不用为好。

2、塑料筷由于色彩缤纷,建议可以作为居家装饰摆设。

【不锈钢筷】

不锈钢筷子可以节约木材,也比较美观,不少亚洲国家的家庭都在使用。

1、不锈钢筷子不生锈的原因是因其表面有一层稳定的防护膜,可以防止筷子氧化生锈。但是,如果长时间接触酸、碱、盐、防护膜就会被破坏,重金属就会趁机进入体内,危害健康。所以筷子应避免长时间接触这类有腐蚀性的调料。

2、不锈钢筷子导热很快,不小心容易被烫伤,特别是吃火锅之类的食物,要多加小心。

3、使用不锈钢筷子时容易碰触餐具发出噪声,不建议在隆重场合使用。

竹、木筷

竹、木筷是我们生活中最常用的筷子,材料天然,价廉物美,无毒无害。当然,一次性筷子应杜绝使用,不仅极不环保,对身体伤害也很大。

1、竹、木筷比较容易携带致病微生物,如细菌、病毒,应该注意保持清洁,经常消毒,定期更换。

2、若小孩子使用木筷,会存在断裂或起刺的安全隐患。竹筷较为坚韧,不易断裂,日常饮食首选竹筷为最佳。

骨筷

骨筷质感细腻,色彩温润,但容易变色,价格也比较昂贵。

1、尽量少用骨筷接触酱油、醋之类颜色重的调料,很容易染上颜色,不易完全清洗掉。

2、骨筷比较脆,容易断裂,使用时尽量小心,不要掉在瓷砖之类的地面上。