三、鹿角胶牛奶
原料：鹿角胶l0克，牛奶150毫升，蜂蜜30毫升
做法：
1、将牛奶放入锅中加热。
2、煮沸前即兑入鹿角胶，用小火缓慢加热，并用筷子不停搅拌，促使烊化。
3、煮沸并等到鹿角胶完全烊化后停火，晾温后兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。上下午分服。
鹿角胶牛奶有温补脾肾，助阳散寒的功效。
适用于胃寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有性欲减退、阳痿者尤为适宜。
姜蒜炒羊肉丝
四、姜蒜炒羊肉丝
原料：净羊肉250克，嫩生姜50克，青蒜苗50克，甜椒30克，黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量
做法：
1、首先将羊肉洗干净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。
2、然后将嫩生姜切丝，甜椒去籽切丝，并用湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。
3、把炒锅置于大火上，油热后煸炒甜椒丝至熟，盛入碗内。
4、在锅内再放入油，烧至七成热，加入羊肉丝炒散，再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下
5、最后加入甜面酱炒匀，放入芡汁，颠翻数下即成。当菜佐餐，随意服食。
这道菜式有温补脾、肾的作用，能够益气散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉者食用。
