贫血是妊娠期较常见的合并症，属高危妊娠范畴。吃猪肝红豆黑米是一个好方法，红豆黑米粥里面放了几个汤圆，黑芝麻的。孕妇爱吃，但是不能多吃，本身胃就不好，难消化糯米制品还是要克制。今天介绍一个新的早餐菠菜鸡蛋卷。
【原料】；
菠菜三棵——五棵（看大小） 鸡蛋两个
【配料】：
面粉两汤勺 水一汤勺【调料】：
盐四分之三茶匙 黑胡椒半茶匙
1，原料图。
2，菠菜焯水捞出挤干。
3.，斩碎，尽量碎一点。
4.鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用。
5，平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起。
6，卷好后再等一会就可以了。
可以自由发挥，营养丰富的菠菜鸡蛋卷，也可以让家里不爱吃蔬菜的孩纸们，吃蔬菜，这个蛋卷我还是觉得加菠菜的最好吃。小贴士：蛋液里加点水，口感更顺滑。
