王伯祥，男，汉族，１９４３年２月生，中共党员，生前曾任山东省寿光县委书记。
王伯祥以造福百姓为目标，大胆改革创新，奠定寿光“中国蔬菜之乡”的根基，用生命践行“为人民服务”的誓言。
１９８６年，时任寿光县委书记的王伯祥，立足寿光种植蔬菜的传统优势，大胆提出把培育和扩建蔬菜批发市场作为全县第一要务，搞活流通，创建了全国闻名、江北最大的蔬菜批发市场。为了在冬天也能大面积种菜，王伯祥顶着“杀青”（毁坏青苗）的责任压力，全力扶持和推广冬暖式蔬菜大棚，在三元朱村先行试点。１９９０年，试点的１７个棚平均创收３万余元。王伯祥喜笑颜开，当即拍板在全县推广，燃起了整个寿光建设冬暖式蔬菜大棚的火种。１９９１年，寿光的蔬菜大棚由最初的１７个变成了３．３万个。现在，寿光蔬菜种植面积超过６０万亩，冬暖式蔬菜大棚如燎原之势推向全国。
王伯祥就任县委书记时，寿光北部有１２０万亩的盐碱地，人民生活困苦。为了让寿北人民也过上好日子，他下定决心，连续３年组织２０万劳力开发寿北。在王伯祥的带领下，盐碱滩上硬是开发出了１２０万亩虾池、盐田、棉田，让寿北群众人均增收８０００元以上。寿光的工业在当时也较为落后，王伯祥主持上马了一批工业重点项目，公开考选、大胆起用优秀经营人才，较早实行股份制改造，使原来比较落后的寿光工业，总产值翻了三番，利税增长近１０倍。１９９１年，寿光进入全国百强县行列。
２００８年以后，王伯祥依旧拖着病体为寿光发展献计奔走。２０２３年３月，王伯祥病危。已经无法说话的他颤颤巍巍写下：“为人民服务，为人民服务好。谁为人民服务好，就是个好人好官。”
王伯祥荣获改革先锋、全国优秀共产党员、全国最美奋斗者等称号，被授予全国绿化奖章，荣登“中国好人榜”。