爱心在流淌，温暖在传递。一份特殊的节日祝福，为住院官兵留下了一份特别的“暖心”记忆。八一前夕，解放军总医院第七医学中心食堂后厨操作间，切菜、配料、翻炒、摆盘……一派井然有序、热火朝天的景象，现场弥漫着诱人的香味。
据悉，这是解放军总医院第七医学中心食堂开展“庆八一、送厨艺、进病区”活动，为住院官兵们送上节日的“美食文化大餐”。
“牛肉切薄一点更容易入味，炸排骨要控制好火候……”厨师长王良耐心细致讲解道。操作过程中王良围绕刀工技能、食谱搭配、特色菜点、家常小炒等方面，采取面对面理论讲解，手把手示范操作，互谈交流体会的方式，帮助厨师们实现切菜有“形”、烹制有“色”、搭配有“味”，力求一菜多烧，荤素得当，最大程度地满足了五湖四海住院官兵的口味，提高了后勤伙食保障水平。
现场教学，技艺展示，经验传授，爱的配送……让住院官兵享受了一场美食文化盛宴，让每一名食堂工作人员有了收获和提高。
“姓军为兵，是军队医院永远不变的服务宗旨！”为让住院官兵过上一个特别的“八一”节，该中心食堂专门为他们“量身定制”了节日祝福卡和食堂自制小蛋糕、水果、酸奶等节日礼物。
“尊敬的首长、亲爱的战友：衷心献祖国，热情为人民，热血捍领土，情怀写忠诚！在‘八一’建军节来临之际，我中心向奋战在强国兴军一线的首长和战友们，致以崇高的敬意和节日的慰问……”打开食堂送来的节日贺卡，一行行充满温情的祝福让住院官兵备受感动。为帮助住院官兵更好接受康复治疗，食堂还在贺卡上印制了饮食健康常识和为兵服务热线等。
“食堂连着战场，保障催生战力，好的伙食顶半个指导员”。我们的主要任务就是丰富官兵餐盘，为提高部队战斗力打下了坚实基础。”解放军总医院服务保障中心派驻第七医学中心供应室主任王琳表示。
为兵服务没有最好，只有更好！据悉，在走访慰问时，该中心食堂还专门利用节日慰问的契机，向住院官兵征集餐饮保障的意见和建议。
