在圣诞节，挪威的孩子总是会想起一个名叫Nisse的小矮人，他保护农场里的动物们。如果哪个孩子忘记留一碗粥给他，他就会在这个孩子身上施戏法。
另外，在昏暗的下午，孩子们要挨家挨户索要糖果。
罗马尼亚的圣诞节
唱颂歌是罗马尼亚民俗的重要部分。罗马尼亚的颂歌不仅仅是来源于宗教的歌曲，还是一个宽敞的窗口，从这个窗口人们可能在某一年踩着洁白的雪走向常青的天堂，可以亲眼看到上帝，至少可以远远地看一眼，给人们克服生活困难的力量。唱颂歌的人走在村庄和城镇的大街小巷，手里拿着木板做的星星和用水彩画着基督降生情景的纸，边走边唱。
在圣诞节的前五天，人们用锋利的刀子把猪杀了。这个习俗被称为“Ignatius”，来自于圣徒Ignatius的名字(在12月20日举行)。人们把稻草插入猪鼻中，并在猪身上盖上燃烧的稻草，把它烧焦。然后把猪洗干净，并用一块布盖上10分钟。主妇用香焚过这头猪，然后丈夫在猪头上画一个十字，说：“让我们吃了它！”猪被切开后，人们举行一个盛宴，称之为“猪葬宴会”或“捐献宴会”，在宴会上所有的家庭成员都友好和睦，邻居们也会来参加。
芬兰的圣诞节
在圣诞节前，家家户户都要把房子打扫得干干净净，厨房里准备着圣诞盛宴。人们把杉树砍倒，绑在雪撬上，运回家做装饰。人们把谷物、坚果和种子绑在花园里的竿子上，这是给鸟儿准备的晚宴。许多农民一直等到鸟儿用过晚宴之后，才开始自己的圣诞大餐。
黎巴嫩的圣诞节
在圣诞节前两周，黎巴嫩人和其他中东人会在棉花绒中种下些种子：小豌豆、小麦、蚕豆、小扁豆等。他们每天给种子浇水，到圣诞节时，种子发的芽有6英寸高。人们在基督降生的场景上，用这些嫩枝环绕在马槽四周。人们从棕色纸上剪下图形，还在场景上放置小星星。
埃塞俄比亚的圣诞节
埃塞俄比亚的圣诞节被称作Canna，是每年的1月7日。庆祝活动通常在有火山石雕刻的古老教堂里进行，有时也在设计成3个同心圆的新式教堂里进行。男人和男孩子要与女人及女孩子分开坐。唱诗班则在最外围的圆圈内。
人们在进入教堂时分得蜡烛，点燃蜡烛后，他们要环绕教堂走三圈，然后在各处站立，这项仪式会持续三个小时。
圣诞食物通常包括发面薄饼及香辣鸡汤。互赠礼物是圣诞节活动的一小部分，孩子们通常得到衣服之类的小礼物。
澳大利亚的圣诞节
与北半球不同，澳大利亚的圣诞节很热，一些澳大利亚人和游客经常在当地的海滩上吃圣诞大餐，悉尼东部郊区的Bondi海滩的圣诞节吸引了上千人。其他的家庭会在圣诞节选择野餐。如果人们在家，他们会游泳、在院子里打板球、或进行其他户外活动。
“颂歌烛光晚会”在每年的圣诞节前夕举行，上万名群众聚集在墨尔本唱他们喜爱的圣诞歌曲。悉尼和其他城市也唱着颂歌迎接圣诞节的到来。
