驻守三峡大坝的武警官兵共享年夜饭。田 健摄

2月4日 17:30

三峡大坝守卫大队执勤十一中队食堂

一声长长的号声响起，开饭了。

12道菜早已摆上了桌面，香味充溢整个饭堂。官兵们以班为单位，围坐在桌子旁，喜笑颜开。

“干！干！干！”端起满杯的饮料，官兵们不约而同地站了起来，震耳欲聋的声音中透着豪迈，将杯中的饮料一饮而尽。

薛红带着中队主官逐桌“敬酒”，为官兵一一送上祝福。

桌上的糖醋排骨，色泽红亮油润，茄汁包裹着香糯软烂的排骨，咬一口，汁香肉香……

吃饭间，薛红瞟了一眼七班新兵卢奕良，发现他不像别人那样兴奋。

原来，一周前中队征求官兵伙食意见。卢奕良和副班长余军浩都写的是：希望年夜饭能有糖醋排骨。糖醋排骨是他俩最爱吃的菜，两人相约到时好好美餐一顿。

然而，此时轮到余军浩站哨，他缺席了这顿年夜饭。看着眼前最爱的美食，身边却少了共享的战友，卢奕良大快朵颐的兴味一下子减去不少。

卢奕良听老兵说，中队从未吃过一次团圆的年夜饭。

因为中队有十几个哨位，再加上前置备勤小组，年夜饭总会有几十名执勤人员坚守战位而缺席。

中队采取“班包哨”责任制，每个班都会有哨兵，就餐时班里很难聚齐。卢奕良后来发现，即便是在平时，班里人员也很难聚齐。

半个月前的清晨，天微微亮，卢奕良睁开眼，看了看表，还有3分钟就要吹起床号了，便一跃从床上起来。

猛地一抬头，他发现左侧5个床位睡满了人，右侧4个床位也睡满了人。“看到班里睡了一次难得的‘团圆觉’，我突然有种很幸福的感觉。那一整天我的心情都特别好。”

作为“00后”新兵，卢奕良以前对年夜饭没有什么感觉。如今他却有了新的认识，“团圆与不团圆是相对的。你不站哨，总有人要站哨。我的哨站好了，其他人才能休息好。”

“三峡大坝雄天下，忠诚卫士保平安。”春节前夕，解放军报记者胡春华为驻守三峡大坝的武警官兵创作春联，代表《军营观察》“中国军人年夜饭”策划组送去新春的祝福。赵亚磊摄

2月4日 17:30

三峡船艇大队木鱼岛执勤点

薛红领着官兵吃年夜饭的同时，距他3公里的三峡船艇大队木鱼岛执勤点也开席了。

这是7个人的年夜饭。

剁椒掰蒜，杀鱼切鸡，淘米洗菜，摆盘上桌……在此之前，三峡武警3号趸船的炊事间里一片热火朝天，官兵们轮番上阵，人人都拿出绝活。

经过一天的忙碌，丰富的年夜饭开始陆续登场，12道菜肴摆满了餐桌：中士曾伟荣做的腊鸡土豆火锅、蚝油油麦菜，下士刘宝林做的炝锅猪耳朵、清蒸鳊鱼，下士何武做的地三鲜，上等兵刘恩慈做的卤汁肘子、凉拌皮蛋……

其实，官兵们并不是一开始都会做饭。他们吃住都在船上，没有专门的炊事员，只能每人轮流当炊事员。

来自陕西商洛的何武就是来船队现学的做饭。4年前，他新兵下连分配到船队，为了学做菜，就在手机上下载了一个做菜的APP，有空就跟着视频学。如今他已学会做20多道菜品，尤其擅长用青椒、茄子、土豆做东北家常菜地三鲜。

在趸船一楼饭堂，7名官兵围成一桌，正吃着美味可口的年夜饭。一阵风从江面吹来，浓郁撩人的香味伴着热气消散开来，弥漫整个舱室。

一墙之隔的哨位上，机电班长、四级警士长陈玉宝正在站哨。菜的香味顺着楼道都能飘过去，他却不能和战友们坐在一起吃饭。

夜幕降临，宽阔的江面开始变黑，风吹皱了江水，不断拍打着船舷，发出“噼噼啪啪”的声音。

趸船静静地靠在三峡库区，陈玉宝伫立船头警惕地观察着前方。

作为趸船上最老的兵，入伍13年的陈玉宝知道，年夜饭在官兵心中是什么分量。去年除夕，三峡大坝刮了一天的大风，给养无法送达，一碗白水煮面就是他和战友们的年夜饭。

今年，他提前两天就准备好了年夜饭的食材。为了让战友们好好吃上一顿年夜饭，他又主动要求站了这班哨。

在中国人的心中“年”就是“家”，即便跨过山和大海，也要回家过“年”。对于“养兵千日、用兵千日”的武警官兵来说，“年”就是“责任”。