嫁给兵哥,她从不食人间烟火的仙女进阶厨神2017-05-23 10:30
这世上哪有那么多天才,哪一个上神飞升不渡过几个劫难?老贺不知道我默默地吃掉了多少糊的生的黑暗料理,又被油烫了多少回。他更不知道他每吃一顿饭我都居心叵测地一点点改变着他固有的口味,慢慢地向我靠拢,这才终于成了独有的“家的味道”。军嫂端午,忆起儿时采箬叶包粽子的时光2017-05-27 17:17
记得小时候,端午节的前几天,人们就兴奋起来,大人们开始准备糯米、赤豆、红枣,小孩子则扛上一根带有钩子的竹竿,挎上竹篮,去摘采箬叶。在茂密的箬竹丛前,伸出竹竿,钩住箬竹的身子,轻轻一拉,箬竹就扑入了我们的怀抱。端午节,粽子怀旧|藏在军缸里的味道2017-05-22 15:08
我怀念那些颜色深浅不同的军用茶缸,感觉它们就像摇曳在不同季节的树叶。风吹走了它们的私语,阳光穿透了它们的沧桑,尽管没有了过去的鲜绿,已是锈迹斑斑,但它们斑驳的躯体却温暖了我们的记忆。军缸,茶缸军改后新单位的餐桌上为啥多了几碟小菜?2017-05-19 14:51
军改后,走进新单位饭堂,餐桌上几碟小菜迅速吸引了战友们的目光。泡椒、小米椒、腌萝卜、酸辣白菜……自从加了小菜之后,官兵们就愈发好奇,这小菜究竟从何而来?直到有一天,连队战士小林决定去炊事班一探究竟。小菜国宴设计有什么讲究?厨坛大师告诉你!2017-05-15 11:39
“一带一路”国际合作高峰论坛于5月14日-15日在京举行,中国作为东道主将为贵宾们奉上怎样的国宴佳肴?哪些食物和菜品将为中华饮食文化代言?国宴又将传递哪些文化符号?一带一路外婆说:人生那么长,你可以慢点吃饭2017-05-12 09:44
饭要一口一口吃,路要一步一步走。时光流转,岁月无情,外婆早已步履蹒跚,家人也都离开乡村。每天清晨,外婆依然会去菜园里照料蔬菜,去瞧瞧鸡圈里的鸡有没有下蛋,慢慢地做饭炒菜,慢慢地品尝味道。外婆,吃饭野外生存就得生吃活虫?兵哥哥:你可能想多了2017-05-09 10:56
提起野外生存,看过《荒野求生》的朋友们可能还对节目里“贝爷”生吞活虫的画面心有余悸。其实,全然不必这么虐心——对拿野外生存当家常便饭的兵哥哥来说,户外食谱一点也不单调。那么,他们的食物来源是什么呢?野外生存护航官兵吃什么?第25批护航编队告诉你2017-05-09 09:47
远海护航任务,持续时间长、使命任务重,饮食保障显得尤为重要。第二十五批护航编队科学筹划饮食保障,积极倡导远海饮食文化,确保护航官兵吃好、吃饱,吃出战斗力,为护航任务的圆满完成打下了坚实基础。护航,饮食起的最早不能休息,炊事班的苦你了解吗?2017-05-08 17:37
清晨的营区,四周一片寂静。五点半班长莫焕镔手机闹铃准时响起,叫醒了熟睡的其他人,大伙揉了揉双眼,开始一声不发地各自整理内务,每个动作都很轻,尽量减少声响,他们要做什么?炊事班日本海上自卫队居然每天吃中华料理?2017-05-05 15:07
日本海上自卫队认为:吃得好非常重要,能“保证人员必要的营养补给”、“维持体力”和“保证部队战斗力”。近日,日本海上自卫队的官网公布了新一批食谱,数量上由原来的100种增加到250种,下面我们就看看他们都吃啥。日本,海上自卫队,美食@军校学员:战友们喊你来会餐啦!2017-04-30 23:34
每逢小长假,想必大家都会去庆祝一番。或许是一人饮酒醉,或许是和小伙伴们外出踏青……面对朋友圈里的各种晒图,军校学员也不甘示弱——仙若放纵仙亦老,还是聚餐方法好。平日里的学习训练、各类“公差”固然辛苦,今日一宴,好好给自己放个假!会餐寻常的馒头锅盔,竟出身于古代的野战食品?2017-04-20 00:51
秦汉时期,中国军队的野战食品开始出现,并逐渐丰富发展。秦人用小麦、大麦或黑麦面粉烙成的墩饼,可以保存十天到半个月。有的士兵在墩饼上钻两个眼儿,用牛皮绳系好,前胸后背各搭一个,在战时充当盔甲使用。后来大家便将这种墩饼称作“锅盔”。野战食品,锅盔,馒头看似欠了“一包烟钱的事儿”,实则关系重大2017-04-16 23:02
看似欠了基层部队“一包烟钱的小事”,如果上级机关、领导干部觉得不算个事儿,对有关规定不能严格执行、没有敬畏之心,甚至“习惯成自然”了,那就不容小觑了。这反映了思想深处偏离初心、改进作风不彻底!从这个意义上可以说,兹事体大!伙食费退休老政委写给老单位:请收下我的伙食费2017-04-15 02:03
不是我较真,当年我在单位当政委时就定下规矩:决不允许机关侵占基层利益。那会儿,不管机关领导还是参谋干事到连队吃“碰饭”,都要主动交上伙食费和粮票。这是当年定下来的“家规”,我这个当过“家长”的人不能破了规矩。伙食费12道国宴菜肴亮相“中国钓鱼台美食节”2017-04-14 21:05
来自钓鱼台国宾馆的厨师们当天为来宾精心烹制了清汤鸡豆花、红花烧四宝、鱼香银雪鱼、煎焗羊排、羊肚菌扒芦笋、江米八宝梨罐等12道国宴菜肴。这些菜肴摆盘精巧细致、食材荤素搭配,色、香、味、意、形俱佳。中国钓鱼台美食节民以食为天,这里的战士可是食以面为先2017-04-11 21:08
俗话说“南米北面”,这个词语在山东的饮食文化中算是体现得尤为突出,面食在这里的地位可以说是举足轻重的。这不,青州某部的战士们在辛苦的训练后,尽情享受着炊事班每天变着花样地做出的各类面点……面食,山东,饼,馒头健康又美味!自产“绿色食品”端上战士餐桌2017-04-06 05:23
单一的菜品难以满足官兵“胃口”,一些同志还担心农药残留会影响健康。而市场上检验合格的“绿色食品”价格要比普通菜品高30%。咋办?陆军驻川某基地靠“自己动手”来解决。绿色食品,健康,舌尖上的健康10分钟让全连吃饭,炊事员是认真的2017-03-31 04:25
新装备列装后的第一次实兵演习,为检验火炮突然、快速、精准的火力打击特性,连队曾在3个小时内,先后转换4次阵地。这可累惨了我们炊事班,跟随部队转移的同时,还要在极短时间内做出野战营养快餐。野战炊事,炊事员泡面在军营里吃最有味道,有人有同感吗?2017-03-30 14:35
偶然,平时不怎么吃泡面的我今天吃了一桶泡面,不禁想到在部队时和战友一起吃过的泡面。或许对外面的人来说,吃泡面是再寻常不过的事了,但对在部队待过的人来说,泡面却有着不一样的意义和故事……泡面春天,又到了徐州人吃“毛毛虫”的季节2017-03-30 11:23
我是从来不知道这个“毛毛虫”是能吃的,后来到饭店吃饭次数多了,才知道徐州人对野菜野花情有独钟,只要是本土正宗的饭店蒸菜是必备的,什么洋槐花、榆钱、地衣、构花、桐花、苦菊、香椿叶、南瓜花……统统都能拿过来做成美味的蒸菜。蒸菜兄弟,你吃过暖气水泡面吗?2017-03-28 14:27
当你常年驻守在荒无人烟的地方,周围是山,无草,有马,无人,你的心境是豁达还是凄凉? 是孤独还是兴奋?守着清贫当富有,豪饮孤独当美酒。有时候,你需要战胜的除了自己的内心还有周围的环境。泡面边关餐桌,“老三样”缘何渐为配菜?2017-03-26 17:49
新鲜蔬菜,本是人们餐桌上必不可少的食物,但由于蔬菜的种植受到季节、气候、地域等自然条件的限制,特别是地处高原、海岛、荒漠等边远艰苦地区的边防部队,完全依赖社会化保障有难度,一直以来,四季能吃上充足的新鲜蔬菜就成为一种奢望。菜篮子”工程建设,边关餐桌念念不忘:那道菜,那个味儿,那段从军岁月2017-03-23 00:10
味道,总是关联着人的回忆,它可能来自家人、朋友,或是,我们的战友。是谁,曾亲手为你做过一道菜,给了你前行的力量,令你至今难以忘怀?或者,哪一道菜,总能让你想起,那艰难的日子里、与你同甘共苦的人?食堂吃饭也能“搞事儿”?这些军校学员我真的不熟2017-03-17 09:08
说起军校的食堂,你们记忆最深的是啥?最怕窗口的大妈手发“抖”,二两的饭抖着抖着就少了一半;更怕有些窗口的小哥有“绝技”,打荤菜时能避开了所有的肉菜只打配菜…… 除了这些,食堂里的趣事还有很多哦!我们一起去看看吧!吃货在哪里?9道军营“怪味”奉上!2017-03-17 10:39
说起吃的,很多人最爱的还是妈妈烧的家常菜,红烧肉、水晶虾仁……样样都是最爱。在部队,咱兵哥哥同样也有独特的“家常菜”,这些“家常菜”共同编织出多姿多彩的军旅生活……今天,就让我们一起领略兵哥哥的9道别样“家常菜”。家常菜野外生存技能get!跟着兵哥哥不愁没饭吃2017-03-17 09:42
贝尔·格里尔斯是电视节目《荒野求生》的男主角,他在节目中演绎了如何在野外食用野生食物充饥,粉丝们因此把他称为“站在食物链顶端的男人”。你知道,其实兵哥哥中也有好多这样的人。下面就来看看这些真实的野外生存训练吧。荒野求生超过200万人每天都吃,中国第九大菜系终于被发现了!2017-03-09 16:11
中国八大菜系已被公认,每一个菜系拉出来都有津津乐道的历史和当家花旦菜。如今,诸如冀菜、渝菜、清真菜这样的二线品牌也在崛起,争先恐后欲挤进八大菜系的队伍,成为第九大菜系。舌尖上的战争已经掀起血雨腥风。部队,菜系军舰上是不是天天可以吃海鲜?2017-03-06 13:16
每次出海,都会有人问:“军舰上是不是天天可以吃海鲜?”对此,记者需要作出解释:首先,军舰非渔船,并不具备捕捞打渔功能。其次,军舰有规定,禁止钓鱼、捞鱼等行为。海军官兵在海上所吃所喝,全都来源于自带和补给。海军,吃维和官兵这样解乡愁:哥种的不是菜,是快乐2017-03-03 05:15
关于种菜,不是中国维和部队的“规定动作”,而是官兵的“自选动作”。有过维和经历的人都知道,在封闭、枯燥、紧张的维和战场上,如何保持良好心态至关重要。斯是种菜,反映的却是维和官兵健康、向上的心态,这正是“哥种的不是菜,是快乐”!维和官兵吃着烧烤唱着歌,打着电话唠着嗑,这是你部队的生活?2017-02-25 06:00
有人说,生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。 但是,今天我想说,军人不止战场的冲锋,还有烧烤和王者荣耀;军人不止严肃的表情,还有可爱和呆萌;军人不止严整的军容,还有松垮和不羁……烧烤部队为什么会有“饭前一支歌”?2017-02-24 05:54
为什么部队要有饭前一支歌?除去正统官方的回答之外,网上的一个回复令我“喷饭”:“让饭有个思想准备。”原来那些震耳欲聋、节奏快进导致歌词接近说唱的饭前一支歌是为了震慑餐桌上的饭食,告诉它们饿狼来了,麻溜儿地做好准备任人下肚。饭前一支歌带你尝鲜!“巡逻快餐”到底啥味儿2017-02-19 17:24
我军野战食品从炒米、炒面到脱水米饭,再到如今三餐丰富、品种齐全的“巡逻快餐”,不断改良换代过程中,能否真正满足官兵需求?《解放军报》11版刊发文章《“巡逻快餐”到底什么味儿?》,请看边关战友的亲历解读。美食,军营只剩4个人,请不请“帮厨”?2017-02-16 03:16
中部战区空军导弹某营炊事班最近遇到了一个难题:眼下班里1名战士参加上级业务集训,2名战士休假,他们这一走,班里本就不富余的人手更加捉襟见肘,还要保障全营这么多官兵就餐,可咋整?帮厨兵哥哥的怀念,全是爸妈的味道!2017-02-14 14:45
近日,微博上的话题#行李箱里塞满了爱#告诉我们,有一种饿叫“妈妈总觉得我出门在外没饭吃”。从你到家吃到的第一顿精心准备的可口饭菜,再到临行前塞得满满的行李箱,老爸老妈总想让你多带点家乡的味道……揭秘“啃牛奶的兵”!巡逻很苦,生活幸福2017-02-09 11:20
这张照片是我巡逻时拍到的。跟我一起巡逻的一名战士口渴了,当时的气温接近零下30℃,到达巡逻点位后,当他拿出带在身上的早餐奶时,发现已经被寒冷冻成了冰。但为了解渴,他剥开包装纸,用嘴唇的温热暖化咬着吃。海拔4500米,藏地的粽子啥味儿?2017-02-08 17:06
西藏某峡谷腹地的夜,风疾天寒。某炮兵团驻训营区隐在漫天狂沙之中。新兵杨亮被抖动的帐篷吵醒,便裹上大衣起夜。“炊事班咋还亮着灯?”返回路上,杨亮从炊事班帐篷门帘透光的缝隙里看进去,只见炊事班长正娴熟地拆着从山下带来的粽叶。饺子里包的只有馅?还有母亲的一片心!2017-02-06 17:09
那一日,儿子打来电话说,次日将出差路过家门,可以在家里待四个小时,顺便带几本专业书回连队。他在电话里千叮咛万嘱咐:“千万别忙于做吃的,我没有时间在家吃饭。”可是,我这个当妈的,无论如何也不忍孩子经过家门却又空着肚子走。饺子外婆找遍半个城,只为给他寄一坛泡菜2017-02-05 02:09
一坛泡菜跨越几千里,摆上了我除夕夜的饭桌。小脑萎缩的外婆瞒着母亲找遍半个小城,才托人寄到宁波。小小一碟泡菜,和桌上的大鱼大肉比起来,有些相形见绌,但添加了岁月和情感做佐料,又带着家的味道,让我的整个肠胃都蠕动起来。泡菜如何用11块顿顿吃鸡?炊事班来教你!2017-02-03 15:48
学员队的生活总是那么的清苦,伙食更是如此,每天十一块八毛钱的伙食费对于一众小伙伴整日龙精虎猛的消耗是远远供不应求的,偏偏炊事班的饭菜是一天比一天的简单,一天比一天的清淡,而每每在我记忆中闪现的还有那么一锅怎么喝也喝不完的鸡架汤!部队,食堂电台|今天来聊一聊部队的年夜饭2017-01-28 22:57
古人有云,民以食为天。对美食的追求和对烹饪的钻研,我们向来孜孜不倦,而除了令人欲罢不能的味觉体验,对于讲究的中国人来说,色香味缺一不可。无论是精雕细琢的摆盘,还是豪放满足的菜量,高颜值的饭菜总能激起人们无限的饕餮动力。年夜饭,在外驻守,乡愁