外焦而不干

里嫩而不腻

红通通的辣椒加上鲜嫩的鸡肉

让人口水直流！

今天

炊事班班长

教大家做鲜香美味的辣子鸡

周末学起来

给亲朋好友们露一手！

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配料

鸡肉、彩椒、洋葱粒、干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜末、鸡精、盐。

做法

1.将鸡肉、彩椒切成大小合适的块状。

2.锅中加入冷水，把鸡肉放入，开大火煮5分钟。

3.撇去锅中浮末后把鸡肉捞出沥干水分。

4.锅中放入油，大火烧至七成热时放入鸡肉。

5.把姜蒜片和葱段放入爆香，再把干辣椒放入锅中翻炒。

6.加入彩椒、洋葱粒、鸡精、盐爆炒，之后出锅。

鸡肉装盘后就可以上桌食用啦

大家快动手试一试吧