军营中秋的味道。

“馅料要严格按照比例，过秤精确到克，蛋液要抹刷均匀，每一个步骤都会影响到月饼的口感”。“资深糕点师”中士王家孟一边双手翻转、均匀搅拌月饼馅，一边向身边的战友讲道。中秋节即将到来，武警儋州支队官兵利用课余时间帮厨制作强军月饼，精心打造军营中秋的味道。

厨艺精准的老炊事班长，四级警士长焦海涛介绍道，中秋节前他们总共要制作4种馅料、5000余块月饼，届时包装后发放到战友手中，确保每名官兵都能吃上多种口味的月饼。我们在现场看到有蔓越莓、紫薯、椰蓉、莲蓉蛋黄等各种口味的月饼馅。王家孟介绍说，吃饼就是吃馅，不同馅料要调试粘合、相互匹配协同，就要把比例控制好，否则就会影响月饼质量。

制作饼平、制作馅料、印花烘焙，一屉屉横平竖直的月饼在热力的作用下渗入彼此，外表金黄焦脆，完成形与味的合体。不到半小时，月饼就新鲜出炉了，空气中散发着浓浓诱人甜香。