针对第一次组织此类集训，他们研究制定了《深化炊事员培训实施方案》，确立“紧贴使命任务要求，紧贴部队岗位需要，紧贴部队建设实际”的教学改革思路。注重培养“大锅菜”烹调、军需应急保障、连用炊事单元操作使用和故障排除，学习不同风味、不同菜系、地方特色菜、面点精细加工等作为教学重点……

野战炊事车前，四级军士长谢峰正给大伙认真讲授炊事车维修知识。谢教导员告诉笔者，随着部队外出执行演习演练任务增多，野战炊事给养单元、炊事拖车等军需装备渐渐成为部队的通用装备，使用日益频繁。由于基层部队饮食装备维修人才、技术缺乏，以往部队军需装备出现故障，只能送回厂家，不仅维修周期长，而且维修质量难以保证。遇到紧急任务时，野战炊事车却“趴了窝”，个别单位甚至出现“生米煮不成熟饭”的尴尬局面，影响了任务的完成。

培训队积极适应训练保障向作战保障转变的要求，开展“一专多能”训练，把野战炊事装备机动行进、展开撤收、操作保障、故障维修等作为教学重点，要求人人熟练掌握炊事装备原理、性能和操作规程，每个学兵都要成为既下得伙房的“大勺”、又进得车间的“大拿”。