开栏的话
兵马未动，粮草先行。食堂是第二个“练兵场”，“伙食力”连接着战斗力，官兵吃饱吃好了，才能训练好工作好。
伙食质量如何，官兵们能否在训练结束后吃上一桌美味，不仅会影响他们对军营的归属感，也间接影响部队战斗力的生成。“好伙食能顶半个指导员”，看似调侃的话，也充分说明官兵的伙食质量和战斗力息息相关、密不可分。
即日起，“我们的天空”联合空降兵部队供应部门，开设《舌尖上的天空》专栏，分享军营饮食文化，见证一道道美食如何“诞生”，今日推送第1期：
高端的食材往往只需要采用
最朴素的烹饪方式
今天我们推出一道
四海皆宜
又极具营养价值的家常菜——
玉米山药炖排骨
做法
食材准备：
排骨、玉米、山药、香菜、小葱、生姜片、红枣、枸杞 、盐、料酒、鸡精等
制作步骤：
①新鲜的排骨洗净，冷水下排骨焯水，打出血沫，放入少许料酒、生姜、小葱，而后捞出控干水备用
②锅内放入适量清水，放入洗好的排骨，大火烧开
③水开后转小火，放入姜片、小葱、料酒
④小火炖30分钟后放入玉米、山药、盐和少量鸡精
⑤10分钟后放入枸杞、红枣，再过5分钟后撒上香菜即可出锅
看了大厨的一番操作
你是不是也跃跃欲试？
简单的食材
往往更考验炊事员的“功力”
相信你也可以做出
一道美味的玉米山药炖排骨
炊事员简介
焦康，2012年入伍，从事炊事专业近6年，每日以餐桌为友、灶台为伴，潜心钻研炊事技巧，创新制作菜品佳肴，官兵大快朵颐是对他最大的赞赏。
