近日
陆军机关业务部门组织开展
“军地专家名厨走基层”巡回帮教服务活动
7名军地炊事领域专家名厨
分组前往20余家伙食单位
针对100余道花样主食和菜肴
对200余名炊事员进行授课培训
为广大官兵
送服务、教技能、解难题
“炒、烧、焖、煎
炸、蒸、煮、烤”
……
看似普通的烹饪技法
里面的“门道”可不少
食材怎么选择
刀工如何运用
配料如何调剂
火候怎么把控
……
专家名厨们
结合自身经验和部队实际
倾囊相授各类炊事“秘诀”
官兵们认真学习
不时与专家名厨互动交流
活动现场
阵阵香气扑面而来
烧油调味的吱吱声
锅铲奏响的铿锵声
风机转动的轰鸣声
仿佛在为这场“美食盛宴”伴奏
把食堂当课堂讲解知识
把灶台当讲台传授技能
把餐厅当考场现场鉴定
专家名厨细致独到的分享
让官兵提高了厨艺、增强了本领
赢得大家阵阵掌声
真心为兵，真情为兵
伙食质量牵动官兵健康
这次巡回帮教服务活动
紧盯食谱关、烹饪关
坚持“送技术、送服务、送理念、送方法”
围绕部队饮食保障
服务部队备战打仗
从食谱制定、主食制作、副食烹饪等方面
对一线炊事人员进行了跟班培训
确保官兵吃出满意、吃得健康
保障力连着战斗力
小小餐桌连着战场一端
军地名厨进基层
服务“套餐”解渴又暖心
点赞！
（作者：闫海涛、吴飞、栾绍凯、李鹏飞、贾春阳）